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San Juan

San Juan

Formaggio caprino semi-stagionato in crosta fiorita

Formaggio caprino semi-stagionato (min 15 gg) e in crosta fiorita e ricoperta di muffa bianca.

Ha un colore candido e una pasta soffice e cremosa.

Il sapore è leggermente acidulo.

Il San Juan ha una forma cilindrica e pesa circa 200 gr.

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